Tarte au citron

 Espace recette: La tarte au citron est une tarte sucrée garnie de crème à base de citron. Elle ne comprend aucun fruit. La crème est un mélange d’œufs, de sucre, de jus de citron et de zeste de citron.

 

[ingredients title= »Ingrédients »]

Espace recette:La tarte au citron sera délicieuse et très facile a faire

 

Pour la pâte à foncer :

  •  250 g de farine.
  •  125 g de beurre.
  • 1 dl d’eau.

Pour la crème citron :

  •  4 citrons jaunes.
  •  150 g de sucre semoule.
  •  4 œufs.
  •  60 g de beurre.

[/ingredients]

[directions title= »Préparation »]

Espace recette: Réalisation de la tarte au citron

 

Préparation de la pâte :

  1. Mélanger à la main la farine et le beurre.
  2. Puis lier la pâte pour en faire une boule à l’aide de l’eau.
  3. Étaler cette pâte et la placer dans un grand moule à tarte peu beurré.

Préparation de la crème :

  1. Extraire la pulpe et le jus des citrons, et réduire le tout en purée.
  2. Mélanger cette purée au sucre et aux œufs.
  3. Ajouter également le beurre fondu.
  4. Verser la garniture dans le moule.
  5. Mettre au four préchauffé à 180°C enivrant  40 min.

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