
Préparation : 10 min Cuisson : 8 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 500 g de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 20 g de maïzena
- 10 g de sucre vanillé
- 50 g de crème fraîche liquide
- 2 c à soupe de café soluble
- 20 g de chocolat noir (facultatif)
Préparation
- Mettre 500 g de lait, 80 g de sucre en poudre, 10 g de sucre vanillé, 20 gde maïzena et 2 œufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 g de crème fraîche liquide dans le Thermomix et mélanger 16 sec/vitesse 4.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de café soluble dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Ajouter 20 g de chocolat noir (à ajuster en fonction des goûts) (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 8.
- Saupoudrer chaque ramequin avec un peu de chocolat si vous avez choisi de les décorer avec un peu de chocolat.
- Servir immédiatement.
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