Purée de pommes de terre

Préparation : 10 min      Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 kg de pomme de terre
  • 250 g de lait demi écrème
  • 100 g de crème fraîche
  • 40 g de beurre
  • Sel

Préparation

  1. Mettez le fouet dans le bol du Thermomix avec les pommes de terre,le lait et le sel.
  2. Réglez le Thermomix 18 min/100°/Sens de rotation/vit 1.
  3. A la sonnerie ajouter la creme fraiche et mettez 7 min/Sens de rotation/100°/vit 1.
  4. Quand ça bipe,ajoutez le beurre et fouettez vit 3/50 sec.

Note: Vous pouvez déguster chaude ou tiède, avec de la saucisse ou du jambon blanc.

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