Pâte feuilletée express au Thermomix

Préparation : 5 min     Cuisson : 00 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 75 g d’eau froide
  • 150 g beurre morceaux
  • 150 g farine

Préparation

  1. Congeler le beurre en morceaux à l’avance.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6 .
  3. Sortir la pâte du bol et l’étaler en rectangle sur un plan de travail bien fariné, et la replier en trois avant de la tourner d’1/4 de tour.
  4. Répéter cette opération trois fois ou plus.

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