Pâte à pizza

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min 

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 150 g d’eau
  • 1 c à café de sel
  • 2 c à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mettre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 150 grammes d’eau dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 250 grammes de farine t00, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans le Thermomix. Remuer 2 min/mode Pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d’un torchon et réserver pendant 02 h 00 min.
  4. Préchauffer le four à 240°C.
  5. Séparer le pâton en deux et étaler finement la première portion de pâte.
  6. Garnissez selon vos goûts.
  7. Mettre dans le four pendant 10 min à 240°C.

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