Pâte à crêpe au Thermomix

pâte à crêpe au Thermomix facile et rapide

La crêpe est un mets composé d’une très fine couche de pâte faite à base de farine agglomérée à un liquide. Elle est généralement de forme ronde.La pâte à crêpe Thermomix, c’est 3 min chrono pour des crêpes divines à la texture très fine.

Préparation : 5 min      Cuisson : 3 min     

Ingrédients (1 personnes)

  • 3 œufs
  • 500 g de lait
  • 20 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 2 pincées de sel
  • 1 c à soupe de sucre vanillé
  • 1 c à café de zeste de citron ou d’orange 

Préparation

  1. Placez 20 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1 min 30 / 70° / vitesse 1.
  2. Ajoutez 250 g de farine, 3 œufs, 500 g de lait, 2 pincées de sel et 1 c. à soupe de sucre vanillé, et terminez avec  1 c. à café de zeste de citron ou d’orange. Mixez 20 secondes / vitesse 6.
  3. Laissez reposer au moins 1/2 heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.

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