Pain d’épices au Thermomix

Le pain d’épices est une recette typique que nous préparons pour Noel. Elle est remplie de délicieuses saveurs, tartinez simplement avec du beurre demi-sel ou de la confiture pour le petit déjeuner. Une recette facile réalisée avec votre Thermomix .

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 230 g de lait d’amandes
  • 260 g de sucre
  • 550 g de farine
  • 2 c à café d’anis
  • 80 g de miel
  • 2 c à café de bicarbonate

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
  2. Tamisez bien la farine.Versez le lait d’amandes dans le bol de votre Thermomix et programmez pour 3 minutes / 37° / vitesse 3.
  3. Après les 3 minutes ajouter dans le bol tous les autres ingrédients.
  4. Mixer le contenu du bol pendant 30 secondes et à vitesse 7.
  5. Cherchez un moule à cake et versez votre pâte dedans.
  6. Placez votre moule au four et cuire pendant 1 h à 1 h 15 minutes en surveillant votre pain.

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