Mini quiche sans pâte au Thermomix

Régalez-vous avec cette recette de mini quiche sans pâte au Thermomix (TM5/TM31). Ces quiches sans pâte sont justes délicieuses, simple et facile a réaliser.

Préparation : 10 min      Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs.
  • 75 g de chorizo
  • 50 g de tomates séchées à l’huile d’olive
  • 140 g de crème liquide
  • 20 g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 petit poivron vert
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Retirer la peau du chorizo et mettre dans le bol en morceaux avec les pétales de tomates séchées coupées en 2.
  2. Mixer 3 S C/V 5 et réserver.
  3. Verser la crème,les œufs,la maïzena,sel et poivre.
  4. Poser le gobelet et mélanger en montant progressivement 15 S C/V 4.
  5. Ajouter le comté râpé,la garniture réservée et mélanger 5 S C/sens inverse/V 3.
  6. Verser dans les moules légèrement beurrés,déposer 2 petits morceaux de poivron sur le dessus.
  7. Enfourner environ 15 min à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  8. Déguster chaud.

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