Gâteau roulé au Nutella

Voici la recette d’un gâteau gourmand qui change de l’ordinaire. Facile et rapide à faire avec le Thermomix, le gâteau roulé au Nutella peut faire office d’un joli dessert, servi avec un peu de chantilly, ou même de gâteau d’anniversaire.

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min    

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 œufs
  • 200 g de Nutella
  • 30 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 70 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 170°C.Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou beurrez-la .
  2. Versez le sucre vanillé, le sucre et les œufs dans le bol du Thermomix. Avec le fouet, travaillez ce mélange à la vitesse 3 à 50°C pendant 15 min.
  3. Au bout des 15 min, le mélange est bien mousseux. Passez l’appareil à la vitesse 2 et ajoutez la farine, la Maïzena et la levure. Mélangez encore pendant 1 min.
  4. Étalez la pâte sur la plaque et passez le tout au four pendant 15 min.
  5. Démoulez le gâteau cuit sur un torchon humide saupoudré d’un peu de sucre.
  6. Roulez le gâteau serré et laissez la forme prendre pendant 30 minutes. Tartinez le gâteau de Nutella, roulez-le à nouveau et servez.

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