Galette de pommes de terre

Galette de pommes de terre au thermomix est un accompagnement savoureux et facile qui s’accorde très bien avec tout type de viande ou de poisson… C’est super bon, super facile a faire avec votre thermomix. Je vous  partage la recette car elle est délicieuse, simple et rapide à la réalisation.

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min     

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

  • 900 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 80 g de beurre
  • 45 g de margarine
  • 3 branches de persil
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune
  • 1/2 c à café de sel
  • Poivre

PRÉPARATION :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez les en 4 morceaux.
  2. Mettez tous les ingrédients à l’exception du margarine dans le bol de votre Thermomix.
  3. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4 et 5 progressivement puis videz votre préparation dans un saladier.
  4. Faites des galettes avec le résultat et faites cuire dans une poêle avec la margarine sur feu doux pendant 8 minutes.
  5. Retournez vos galettes pour les dorer de chaque coté.
  6. Passez les après au four pour 10 minutes à 200°C(th 7).

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