Fondant au chocolat au thermomix

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 œufs
  • 200 g de chocolat
  • 210 g de beurre
  • 180 g de sucre
  • 20 spéculoos
  • 60 g de farine

Préparation

  1. Cassez très grossièrement les spéculoos et disposez les plus gros morceaux au fond du moule.
  2. Réservez le reste.
  3. Cassez le chocolat en carrés et faites le fondre au bain marie.
  4. Mettez le beurre et le sucre dans le bol Thermomix et programmez sur vitesse 3 pendant 2 minutes.
  5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
  6. Ajoutez la farine, les œufs et les morceaux de spéculoos.
  7. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
  8. Versez le mélange dans le moule et réservez au frigo pendant 1 heure.
  9. Faites chauffer le four à 200°C ( th 7).
  10. Enfournez pendant 20 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir le fondant avec de le démouler.

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