Cupcakes vanille au thermomix

Voici la recette des Cupcakes vanille au thermomix a la crème au beurre, ou la crème mousseline.Des petits gâteaux  avec une délicieuse crème au beurre, à l’américaine.

Préparation : 30 min      Cuisson : 25 min        Parts : 6

INGRÉDIENTS :

  • 3 œufs
  • 130 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 20 g de lait
  • 10 g de levure chimique

PRÉPARATION :

  1. Tout d’abord préchauffer le four à 180°C.
  2. Ensuite préparer les moules en papier.
  3. Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre coupé en gros morceaux et le sucre : vitesse 4, 30 secondes.
  4. Ajouter les œufs 1 par 1 en laissant tourner à vitesse 4.
  5. Ajouter la farine, sel, levure : vitesse 4, 20 secondes.
  6. Terminer par le lait : vitesse 4, 15 secondes.
  7. Mettre la pâte dans les caissettes.
  8. Enfourner 25 min à 180°C.
  9. Laisser refroidir avant de décorer.
  10. Décorer avec Crème au beurre ou Crème mousseline

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