Cuisses de poulet au citron et au miel

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min  

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 cuisses de poulet
  • 20 cl de sauce soja
  • 25 g de ketchup
  • 50 g de miel
  • 35 cl de jus de citron
  • 25 cl d’huile d’olive
  • Piment de Cayenne moulu
  • 4 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
  2. Peler les gousses d’ail et les passer au Thermomix pendant 6 seconde à la vitesse 6.
  3. Verser le jus de citron, le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, le ketchup et le piment. Assaisonner et remettre en cinquième vitesse pendant 5 secondes.
  4. Faire ensuite chauffer la sauce en mode Varoma pendant 15 min en rotation inverse.
  5. Enduire les cuisses de poulet avec la sauce en veillant à en garder un peu pour le service.
  6. Enfourner pendant 20 minutes.

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