Compote de pêches à la vanille

Espace recette: Vous propose la meilleure recette de compote de pêches à la vanille. Profitez de l’été pour vous régaler comme on le fait dans le sud et dans tous les pays méditerranéens de fruits frais ou en compote. [ingredients title= »Ingrédients »] La meilleure recette de compote de pêches à la vanille 1 kg de pêches 200 g de sucre […]

Crème anglaise inratable

Espace recette: La crème anglaise est une crème liquide composée de lait, de jaunes d’œuf, de sucre et parfumée à la vanille. Habituellement, en France, la crème anglaise, qui est relativement vanillée et très liquide, se déguste froide sur les desserts. [ingredients title= »Ingrédients »] Espace recette: recette de creme anglaise onctueuse, facile et rapide 1 l de lait. […]

Pate a choux

Espace recette: La pâte à choux est une pâte complexe, cuite en deux temps, utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, religieuse, Saint Honoré…) ou salées (gougères, pommes dauphines…). Elle est obtenue par l’incorporation d’œufs dans une pâte appelée « panade », composée de farine qui subit une opération de pré-cuisson dans […]

Pate brisée. Recette de cuisine illustrée

Espace recette: En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l’amidon contenus dans la farine de blé. [ingredients title= »Ingrédients »] Espace recette: La pâte brisée : recette facile de la pate brisée pour vos tartes salées ou […]

Les meilleures recettes thermomix.La sauce tomate

Espace recette: Découvrez ici les meilleures recettes thermomix de qualité à réaliser avec votre TM5 ou TM31 ! Le Thermomix peut accomplir diverses fonctions comme couper, mélanger, pétrir (avec l’inversion du sens des couteaux), cuire à feu doux, faire bouillir et cuire à la vapeur. Il permet de réaliser les préparations ou les pâtes qui seront cuites […]

Béchamel facile et rapide au Thermomix

La sauce béchamel  est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d’autres sauces.Réalisé une sauce béchamel au Thermomix, c’est avoir la certitude de ne pas la rater, comme beaucoup […]

Béchamel maïzena

[ingredients title= »Ingredients »] Recette de Béchamel maïzena facile et rapide: 40 g de Maïzena 1/2 l de lait demi-écrémé froid Noix de muscade râpée Sel Poivre [/ingredients] [directions title= »Préparation »] Découvrez comment on peut réussir la recette de Béchamel maïzena facile et rapide. Dans un saladier,délayez la Maïzena avec le lait en remuant  pendant plusieurs minutes. Continuez […]

Béchamel facile et rapide

La sauce bechamel  est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d’autres sauces. [ingredients title= »Ingredients »] Recette de Béchamel facile et rapide 25 cl litre de lait 20 g de […]