Bûche de noël rapide et facile

Le repas de Noël se termine traditionnellement par la dégustation d’une bûche de noël. Vous pourrez réaliser facilement ce dessert typique des fêtes de fin d’année et rendre ce moment à table magique et apprécié de tous.

Préparation : 45 min      Cuisson : 12 min        Parts : 6

INGRÉDIENTS :

  • 5 œufs
  • 160 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre
  • 45 g de fécule
  • 45 g de farine
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 pincée de sel
  • 3 pots de mousse au chocolat noir
  • 30 g de beurre pour le moule

PRÉPARATION :

Découvrez comment faire la préparation de la recette de bûche de noël au chocolat rapide et facile

  1. Préchauffer le four à 220° C.
  2. Fouetter les jaunes et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
  3. Incorporer la farine tamisée et la fécule.
  4. Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
  5. Ajouter délicatement à la pâte a génoise en soulevant pour éviter de casser les blancs.
  6. Verser la pâte a génoise sur une plaque à pâtisserie complètement beurrée.
  7. Étaler régulièrement la pâte avec une spatule.
  8. Enfourner pondent 12 minutes.
  9. Démouler la génoise sur une grille.
  10. Lorsque la génoise est refroidi étaler la mousse au chocolat et rouler la génoise.
  11. Couper les extrémités de la bûche en biais et les mettre sur le dessus afin de figurer des nœuds.
  12. Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche.
  13. Dessiner des stries à l’aide d’une fourchette.
  14. Saupoudrer de sucre glace.
  15. Voila votre recette de Bûche de noël rapide et facile prêtes pour vous.. dégustez cette délicieuse recette et bon appétit à tous.

Astuces et Conseils :

Voila quelques astuces et conseils pour la meilleure réalisation de vos recettes.

  • Si vous n’avez pas de fécule remplacez-là par 45 g de farine.
  • Pour utiliser moins de beurre garnissez votre plaque de papier sulfurisé.

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